腊八粥

amy

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

瑞雪天涯

北方人吃腊八粥，粥里主要是黏米里参一些五谷杂粮，为了不冻掉下巴

风吹树吟

腊八粥，粥里主要是黏米里参一些五谷杂粮，为了不冻掉下巴....:D:+

amy

瑞雪天涯 发表于 2018-1-24 12:09
北方人吃腊八粥，粥里主要是黏米里参一些五谷杂粮，为了不冻掉下巴 ...

是么？有意思！:-D

amy

风吹树吟 发表于 2018-1-24 17:00
腊八粥，粥里主要是黏米里参一些五谷杂粮，为了不冻掉下巴....

之前只听说过冬至吃了饺子不冻耳朵，原来还有不冻掉下巴的说法呢！:D:D

风吹树吟

amy 发表于 2018-1-26 16:47
之前只听说过冬至吃了饺子不冻耳朵，原来还有不冻掉下巴的说法呢！

是呀，雪儿很有趣~~~~！:strong:

忆竹林

欣赏佳作，学习问好

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