《红茶菌》作者陈季

陈季

         红茶菌

        作者陈季

     午后读东坡志林一有《论雨井水》文、现录之于下：

        时雨降，多置器广庭中，所得甘滑不可名，以泼茶煮药，皆美而有益，正尔食之不辍，可以长生。其次井泉甘冷者，皆良药也。《干》以九二化，《坤》之六二为《坎》，故天一为水。吾闻之道士，人能服井花水，其热与石硫黄钟乳等，非其人而服之，亦能发背脑为疽，盖尝观之。又分、至日取井水，储之有方，后七日辄生物如云母状，道士谓“水中金”，可养链为丹，此固常见之者。此至浅近，世独不能为，况所谓玄者乎？

        这使我想到一事，我幼年时，家中院内曾闲置一缸，母洗涮干净以做酱用，时正值清明，雨无以预警，常不期而至，雨后缸积雨水寸许，母因一时工作忙，无暇以顾，如此过有五六日，我因与小伙伴玩耍，欲藏缸中，入，水浸鞋湿，低头见，水中有菌类生，味酸，似醋蛾子，指蘸少许以舌品尝，味甘酸，入口甚爽，归告母，母弗信，又三五日，母得闲，近视之，其物已长至若云絮矣，酸甜宜人味甚美，母忖之，常年用此物做酱，至生菌也，后取此物，照书取红茶煮水加糖若干放凉，倒入缸内，十余日既得“红茶菌”由此数年，每每夏日酷暑难耐之时舀一碗饮之，顿觉暑气全消！后不知何故不复做，至此种绝，憾！

2023年9月6日午后写于深圳市羊台家中

王彦儒

提起慢品
秋日快乐

浪花朵朵

情怀应景，余韵悠扬，赏读佳作，点赞问好！

陈季

王彦儒 发表于 2023-9-7 07:11
提起慢品
秋日快乐

谢谢老师雅赏留言！晚上好！

陈季

浪花朵朵 发表于 2023-9-7 15:27
情怀应景，余韵悠扬，赏读佳作，点赞问好！

谢谢老师光临指导！晚上好！

王彦儒

浪花朵朵 发表于 2023-9-7 15:27
情怀应景，余韵悠扬，赏读佳作，点赞问好！

辛苦您了

王彦儒

陈季 发表于 2023-9-7 22:54
谢谢老师雅赏留言！晚上好！

不必客气
早安吉祥

王彦儒

再提
问好

陈季

王彦儒 发表于 2023-9-8 07:19
再提
问好

遥握！陈季笔礼！

王彦儒

陈季 发表于 2023-9-9 14:27
遥握！陈季笔礼！

周日快乐

王彦儒

浪花朵朵 发表于 2023-9-7 15:27
情怀应景，余韵悠扬，赏读佳作，点赞问好！

好评
问好

王彦儒

午后读东坡志林一有《论雨井水》文、现录之于下：
        时雨降，多置器广庭中，所得甘滑不可名，以泼茶煮药，皆美而有益，正尔食之不辍，可以长生。其次井泉甘冷者，皆良药也。《干》以九二化，《坤》之六二为《坎》，故天一为水。吾闻之道士，人能服井花水，其热与石硫黄钟乳等，非其人而服之，亦能发背脑为疽，盖尝观之。又分、至日取井水，储之有方，后七日辄生物如云母状，道士谓“水中金”，可养链为丹，此固常见之者。此至浅近，世独不能为，况所谓玄者乎？
        这使我想到一事，我幼年时，家中院内曾闲置一缸，母洗涮干净以做酱用，时正值清明，雨无以预警，常不期而至，雨后缸积雨水寸许，母因一时工作忙，无暇以顾，如此过有五六日，我因与小伙伴玩耍，欲藏缸中，入，水浸鞋湿，低头见，水中有菌类生，味酸，似醋蛾子，指蘸少许以舌品尝，味甘酸，入口甚爽，归告母，母弗信，又三五日，母得闲，近视之，其物已长至若云絮矣，酸甜宜人味甚美，母忖之，常年用此物做酱，至生菌也，后取此物，照书取红茶煮水加糖若干放凉，倒入缸内，十余日既得“红茶菌”由此数年，每每夏日酷暑难耐之时舀一碗饮之，顿觉暑气全消！后不知何故不复做，至此种绝，憾！——美

王彦儒

有此经历，羡慕。可惜，我没。

王彦儒

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