小六汤包播清香【王侠】

美丽的云 · 发表于 2017-4-17 13:26

         前些日子，贵客北京老知青网的站长沈连国、原北京华夏知青杂志主编陈虓，还有知青雪松三人去了延安、志丹，转回头到了西安，按照我的第一套方案，是先去陈忠实文学馆、白鹿原影视城，然后大雁塔、大唐博相府酒店（陕西著名风味菜肴），第二套方案是去南稍门知青办、小六汤包店，小雁塔、知青书法家冯郁章家、回民街。而且，西安思源学院的任保林教授（陕西书画家）特别高兴，说：“都叫到我这儿来，我负责接待，全包了！”可贵客们一致对第二套方案感兴趣，沈连国说：“时间紧张，第二套方案省时间，而且对知青的路数，就按第二套走。”       于是，众人马上去朝阳门地铁，乘1号线转2号线去南稍门。在这儿，陈虓还见到了三、四十年未见到的两个老朋友。西安知青徐启民、山东知青梅永芬等等先后赶来。说不尽的话，道不完的思，讲不完的事。上个世纪五十年代起，中国大陆一批又一批的在校学生响应党中央、毛主席的号召，到农村去，到边疆去，到祖国最需要的地方去，经受中国最底层的艰苦磨练，铸造出了一大批具有顽强精神、奋斗精神一代知青，习近平对此段历史题写了八个字：“广阔天地，终生难忘！”
      近十二点了，我急忙招呼大家：“快、快，美味佳肴，小六汤包。”
      近十个人一路下楼一路向西，这西安哪，外地的许多知青来过、吃过，广西的枪神，上海的翁德坤、张传榜、刘德保，南京的王群、云开庆，等等。我凭着三寸不烂之舌给他们讲解，“各位、各位，陕西有名菜、名吃，小六汤包也是西安著名商标，也冠名中华名小吃，小六汤包皮薄、肉嫩、汤鲜、味爽，提起是个灯塔，放下是朵菊花，有淡淡的桂皮香，没有膻味，包子馅也有褶子，做的馅，馅里有水，水不多不少，多了包子一热，皮子裂开，少了，没有特色，吃完了，保证各位十年不忘，二十年还想，三十年再来，四十年还想尝，五十年···  ···。”
   他们大笑着打断我：“你不是想把我们变成千年的王八、万年的龟吧！”
   进了店，服务员把我们迎到雅间，忙要倒茶，我掏出云南知青陈亚丽、梁玉英送的普洱茶，让她沏。大家喝茶的当口，我点好了菜、食、粥、汤。包子必不可少，虾肉汤包、野菜素包、海鲜汤包、牛肉汤包、双菇素包、什锦素包，小六黄桂粥（江米、莲子、百合、花生米、枸杞、），新疆辣子鸡（选自新疆农户大自然放养三黄鸡），槽香带鱼，木耳油菜苔，宫保山药，酥炸小黄鱼，酱爆鲜鱿鱼，砂锅凉粉，等等。好像还有啤酒、西凤酒、雪碧。席间，大家吟诗唱曲，好不快活！君只见一片赞叹，味道鲜美、软嫩香甜，还有的接着我的玩笑续篇，西安今日很芬芳，数名知青聚一堂，斟满美酒高举杯，小六汤包播清香；一席佳肴添生机，寿比南山万年长，今夜无眠醉长安，他日进山捉凤凰！
   好！造化！